湖南位于江南地区，北依洞庭湖，独特的亚热带季风气候使得湖南成为著名的“鱼米之乡”。在物质丰盈的情况下，人们对于美食的追求也越来越高，并形成了独具本土风情的菜系，即中国八大菜系之一的湘菜。
湖南位于江南地区，北依洞庭湖，独特的亚热带季风气候使得湖南成为著名的“鱼米之乡”。在物质丰盈的情况下，人们对于美食的追求也越来越高，并形成了独具本土风情的菜系，即中国八大菜系之一的湘菜。米廷会展长沙分公司作为东道主，为您推荐几个长沙著名的美食：
粉蒸肉：粉蒸肉制作以五花肉为主，土豆、米粉为辅，制成之后肥而不腻，对于那些喜欢吃肉但是又怕发胖的人来说，粉蒸肉可谓是他们救星。无论从颜色还是气味上来说，粉蒸肉都占有绝对的优势。
剁椒鱼头：湖南作为鱼米之乡，鱼是少不了的餐桌美食，剁椒鱼头以其辣、酸、味鲜深受人们的喜爱，鱼头作为鱼骨头最少的地方也成了做剁椒鱼的最佳部位。剁椒鱼头也因为其酸爽成为人们的开胃良菜。
口味虾：湖南人不怕辣的特点在口味虾中体现得淋漓尽致，口味虾色香味俱全，火红的虾和辣椒配上青翠的香菜给人以视觉上的冲击，独特的配料使其在味觉上给人留下深深地印象。因此，长沙最具特色的美食非口味虾莫属了。
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